시골분들이 내방해 보시면 되니까요! 허영만 선생님도 강추하신 수유술집 쿠시, 다녀와 보시고 내가 안내한 닭가슴살 명란 꼬치도 꼭 먹어 보시고, 얼그레이 하이볼도 마셔 보시고 답글 남겨 주세요! 금일도 리뷰를 읽어 주심에 감사드리며, 또 재밌는 리뷰로 찾아올게요.
안-뇽! 나는 큐브 이유식을 하고 있는데 아기가 제풀로 먹고 싶어 하는 형상을 보일 때가 종종있다.
수저를 자기가 잡으려고 하고, 식량이 담긴 그릇에 끊임없이 손이 잘 먹는 아기라 아침에 오트밀 먹고 중반, 일석에 밥 이유식을 먹고 있어서 이미 먹는 양이 흡족할 터 한끼 정도는 자기주도 이유식 비슷하게 하면서 먹는 양이 적어도 괜찮을것 같아서 반 자기주도를 시도할 구상이다.
그리하여 라임맘의 실패 없는 아이주도 이유식 유아식 책에 나온 고구마 닭고기 케일볼 만들기에 도전했다.
고구마는 껍질을 벗기고 찜기에 쪄서 대비한다.
나는 다른 식재료들 큐브 만들때 옆자리를 빌려 같이 쪘다.
닭 안심은 힘줄과 껍질을 제거하고 분유물에 담가주고 어느 정도 시간이 지나치면 위생적인 물에 헹구고 찜기에 쪄준다.
일부는 큐브로 만들고, 부분은 고구마 닭고기 케일볼 만드는 데에 사용할 계획 케일도 큐브용과 고구마 닭고기 케일볼 용으로 단번에 대비했다.
책에는 큐브가 없다는 가정하에 달군 팬에 다진 닭고기와 케일을 볶아서 사용하라고 나오는데 나 처럼 큐브를 만드는 날이거나 이미 만들어둔 큐브가 있다면 무게만 재서 사용하면 될것 같다.
닭고기 15g, 케일 10g을 넣는다.
찐 고구마는 포크로 으깨는데 내 고구마 처럼 수분이 부족할 경위, 분유물을 추가 하면 촉촉해지고 잘 뭉쳐진다.
매우 많이 넣으면 질어질수 있으니 점점 넣으면서 농도를 맞춰야한다.
고구마까지 서로 넣어서 잘 섞어준다.
나는 오븐에 구울 계획이라 쌀가루도 한 큰술 넣어줬는데 그저 완자로 빚어서 먹는 경위, 쌀가루는 생략한다.
동글동글하게 빚은 고구마 닭고기 케일볼은 180도로 예열한 오븐에 15분에서 20분 정도를 구워준다.
시방 만나! 짜잔! 실사 오븐에 넣어놓고 뒷정리하느라 까먹고 있어서 그을렸다.
이 정도는 괜찮을것 같아서 그저 먹이기로 낭군이 하나 맛을 보더니 맛있다며 탐을 내서 한 소리 해줬다.
뒷날에 만들땐 조금더 풍부 하게 만들어서 아버지 간식도 만들어줘야 할듯 나는 아기 밥반찬으로도 주고, 간식 처럼 주기도했다.
처음에 고구마 닭고기 케일볼을 먹일 때는 반을 잘라서 입에 넣어줬다.
평소 먹는 것보다 좀 딱딱한 입맛이라서 잘 먹는지부터 살펴봤다.
이어서 잘 먹어서 하나 통째로도 줘보고 그다음, 제풀로 먹을수 있게 시도 해 치킨창업 봤다.
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